葛(ｸｽﾞ)

葛(ｸｽﾞ)
秋の七草の一つ葛(ｸｽﾞ)です。
大和の国(現奈良県)の国栖(くず)というところが葛粉の産地であったところから命名。ｸｽﾞの花は、下の方から咲いていきます。

ｸｽﾞはﾏﾒ科の植物であるので痩せ地にも生育できる。牛馬を飼育していた時代は優秀な飼料であり、刈り取られて持ち帰られた蔓は薪の結束に用いられたりした。茎は繊維から葛衣も織られ、根から葛粉の採取など、それなりに利用価値は高かった。

現在では、放棄畑、道路端などに繁茂し、大群生を形成している。夏には1日で１センチ程も伸びると言われるほど成長し、太い茎を伸ばして繁茂する。樹木に巻き付いてしまう害草である。現在は厄介者にしかなっていない。